不得不体验的丹麦美食，附丹麦餐厅攻略 欧洲

说起欧洲美食，你首先想到的也许是法国和意大利然而，你知道吗？作为欧洲的美食天堂之一，丹麦的美食也凭借其艺术的风格与健康理念自成一派。

今天无二君就带你盘点一下丹麦的经典小吃！

1、开放三明治 smørrebrød

坊间流传，三明治之所以变成了“二明治”，是因为料堆成了小山，口已经合不上。Smørrebrød，这款让你心花怒放的丹麦小吃在美食榜上凭实力占领绝对的c位。

开放三明治的面包讲究松软，配料可以是蔬菜、三文鱼，甚至是花朵。搭配少盐味淡、世界闻名的丹麦黄油，一口咬下去，融化的是稳稳的幸福。

2、丹麦酥

除了三明治，同样出镜率很高的实力队员就是丹麦酥啦！只要你尝试过丹麦酥，就一定会爱上它的酸酸甜甜、酥而不腻与松脆可口。它层层交叠，香酥和Q软共存，是世界上最美味的面包之一。

3、土豆

北欧是一颗土豆爱好者星球，丹麦也不例外。数百年前，土豆拯救了饥荒中的丹麦人，而如今，水煮土豆成为了最流行的料理方式。土豆煮熟后趁热涂上一层薄薄的黄油，看着黄油一滴滴融化在土豆细腻绵软的瓤儿里，简单直白的味道，却可以直击人心、意犹未尽。

4、脆皮烤猪肉

脆皮烤猪肉是典型的丹麦传统菜式，将腌好的猪肉烘烤至肉皮金黄酥脆，瘦肉柔嫩多汁，既可夹在汉堡中间，也可单独食用。丹麦所产的猪肉质量极高，一块肉里常常能清晰地分出七􀃿层，极为美味。

5、肉丸

肉丸是一种在丹麦本土非常流行的家常菜，一般由牛肉，猪肉，或者牛肉猪肉混合制作，搭配烤土豆，土豆泥或者炸薯条，就可以作为晚餐！简单，美味。

丹麦餐厅推荐：

1、哥本哈根：Neighborhood餐厅

哥哈生活导购网AOK今年评选出的年度新餐厅是“有机披萨与鸡尾住宿代订”Neighborhood。就像他的名字一样，邻里特别接地气儿，这里不能预留餐位，因为餐厅随时都为邻居们开放~ 这里供应羊肉茄子、南瓜腊肠、蒜蓉大虾等多种披萨(135克朗)、多种鸡尾酒(85克朗)、鲜榨果汁(45克朗)，周末10-15点间还供应丰盛的Brunch哦 (135克朗)。

地址：stedgade 26, 1656 København, Denmark

电话：+45 32 12 22 12

到达方式：附近没有停车位，位于火车站附近，步行即可。

营业时间：星期一至星期三17:00至23:00 周四：17：00-00.00 周五17：00-01：00 周六：10：00-01：00 周日：10：00-23：00

人均消费：100 DKK

推荐菜品：蒜蓉大虾披萨 GARLIC SHRIMP PIZZA，有机早午餐 ORGANIC BRUNCH（周六日供应）

注意事项：如果人多，等位时间可以在吧台吃吃小食喝一杯，度过无聊的等待时间~

2、哥本哈根：Andersen Bakery餐厅

丹麦最好的咂嘴蛋糕，美食热狗和三明治都应该在这里了，Andersen Bakery，作为哥本哈根排名第一的面包店，能让您品尝到最美味最地道的丹麦特色糕点。

地址：Thorshavnsgade 26, 2300 København S, Denmark

电话：+45 33750735

营业时间：周一到周五 6:30-19:00 周末和节日 6:30-18:00

人均消费：70 DKK

推荐菜品：hotdog热狗、cake蛋糕、sandwich三明治，各种有机面包挑花眼！

3、哥本哈根：Kokkeriet一星米其林餐厅

Kokkeriet餐厅被授予了一颗米其林指南星，这不仅由于它位于远离喧嚣内城区的古老海军区（Nyboder）一座400多年历史的老房子内，更是由于他将传统的丹麦烹饪与新派欧洲菜相结合。Kokkeriet室内设计漂亮迷人，气氛比城内其他美食餐厅更悠闲轻松。在这里您不仅能感受到食物的美味，更能享受到一场感官的饕餮盛宴。这是唯一一家专注于提供丹麦美食的米其林餐厅！

地址：Kronprinsessegade 64, 1306 København K, Denmark

电话：+45 33 15 27 77

到达方式：可从腓特烈教堂步行前往

营业时间：周一至周五18:00~01:00，周六18:00~00:00，周日休息

人均消费：DKK900~DKK1200

推荐菜品：scallop – pear – lemon verbena 扇贝 - 梨 - 柠檬马鞭草，klippfish – potato – mustard 鳕鱼干 – 马铃薯 – 黄芥末

4、在赫尔辛格文化交流中心的餐厅用餐

这家位于文化交流中心的现代休闲餐厅有着典型的丹麦设计和风格，她就在克隆堡旁边，通过高高大大的窗户可以看到海，还能看到海边的克隆堡。这里提供典型的丹麦开放式三明治和沙拉，也有各种酒类哦。

地址：Allegade 2, 3000 Helsingør, Denmark

电话：+45 49 28 37 51

到达方式：从克隆堡步行600米到达

营业时间：周二至周五：10:00-19:00，周六至周一：10:00-17:00

人均消费：100DKK

推荐菜品：炸鱼薯条 Fish & Chips，开放式三明治 smørrebrød，当季鲜汤 Soup of the season

5、哥本哈根：新北欧料理之LA GALETTE餐厅

新北欧料理蜚声国际，独树一帜的北欧风格，采用当地有机产品作为食材烹饪原料。这个概念是由Noma餐厅主厨和创办人René Redzepi提出的，旨在将烹饪的指针拨回自然的世界，借由新鲜的食材实践反璞归真的生活理念。料理师们通过当地采摘，天然取材而制成的菜肴，是他们最用心的创意加上最新鲜的食材，为您奉上创新而健康的料理。作为新北欧料理的发源地，哥本哈根涌现了一大批主打新北欧料理的餐厅，这里推荐的 La Galette 就是其中之一。餐厅有着法式的浪漫气氛和味道绝佳的 Pancake & Crepes（烤薄饼&可丽饼），是由 gluten-free 的荞麦粉制成的，加上丰富的配料，如火腿、起司、菠菜、三文鱼等等。在这里你能尝到食材的纯粹味道，甜点不可错过~ 这家餐厅并不贵哦，定价亲民，期待新北欧料理刺激你的味蕾吧~

地址：Larsbjørnsstræde 9, 1454 København K, Denmark

电话：+45 33 32 37 90

到达方式：靠近火车站和Tivoli以及走街，皆可步行到达

营业时间：周一-周六：12:00-16:00,17:30-23:00 周日：13:00-22:00

人均消费：100 丹麦克朗

推荐菜品：Pancake & Crepes（烤薄饼&可丽饼）

不得不体验的丹麦美食，你get到了吗？一起来丹麦享受美食吧，在丹麦做一个幸福的吃货！

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