新西兰当地美食
生蚝
全球各地都有生蚝,然而新西兰的生蚝自有其独到之处。位于新西兰南端的布拉夫是全世界最好的生蚝产地之一,由于这里的自然环境没有被污染破坏, 海水常年处于南极冰架的影响寒冷惧人,这里的生蚝肉质饱满,格外的鲜美多汁。新西兰生蚝除了做美味新鲜的刺身,还有一个独特的做法就是西班牙辣汤浸太平洋生蚝。
派罗瓦柠檬汽水 – 全民饮料 (L&P)
派罗瓦柠檬汽水(Lemon and Paeroa)是新西兰最具特色的饮料,部分新西兰华人昵称其为“老婆水”。这款软饮料诞生于 1904 年, 当时某人喝过派罗瓦镇附近的矿泉水后加了点柠檬进去,这款风味独特的饮料就此而生。帕瓦罗在毛利语中为Paeroa,后来英文名称便缩写为 L & P。
奶油水果蛋白饼 (Pavlova)
这道甜品是 1926 年为了表达对到新西兰和澳大利亚巡演的俄国芭蕾舞女王 Anna Pavlova 的敬意而特地制作。 奶油水果蛋白饼用调和蛋白加奶油做成,上面常点缀奇异果以及我们用 “佳沛”(Zespri)商标出口的新西兰风味鲜果。 这道美味的甜点结合了具有营养的蛋白以及香甜可口的奶油,不仅看起来让人食指大动胃口大开,而且还能达到解去奶油的油腻的效果。
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Depot Eatery&Oyster Bar海鲜餐厅
Depot Eatery & Oyster Bar是新西兰电视明星厨师Al Brown在奥克兰开的第一家餐厅,位于Skycity正对面,它拥有令人垂涎的美味食物, 这里的生蚝(Oyster)是招牌美食,特别新鲜爽口,非常值得尝试..
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Chameleon餐厅位于火车站、惠灵顿红色缆车和海港附近,您可从市中心轻松步行前往。餐厅采用当地时令新鲜食材,以及惠灵顿当日海鲜, 经过厨师精心烹饪带给您惠灵顿最地道的传统美食。餐厅多次获得Tripadvisor卓越奖,非常受当地人和...