唐茶苑 Yauatcha

推荐菜品

• 中文名称 唐茶苑 Yauatcha
• 餐厅地址 15-17 Broadwick Street, Soho, London W1F 0DL
• 坐标 -0.135272,51.513663
• 餐厅介绍 唐茶苑 （Yauatcha) 又名丘记茶苑，位于伦敦Soho区域， 是由丘德威 （Alan Yau) 于2004年创办，请来著名的室内设计师Christian Liaigre进行设计，并以重金进行装修，曾被《泰晤士报》参观指南的读者评选为全球50家最佳食肆之一，开业后一年就获得了米其林一星称号，并将一星保持至今。 老板丘德威获得了OBE（大英帝国官佐勋章）以表彰他在餐饮界的成就，他同时也是两个人气颇高但菜式不敢恭维的日式连锁餐厅Wagamama以及泰国风味的Busaba Eathai老板。同时，在他掌管下的还有高端中餐馆Hakkasan以及2008年新开业的平民面馆Cha Cha Moon。 这几家餐厅在伦敦都可以吃得到哦。唐茶苑（Yauatcha）环境清新别致，主要提供中式点心以及英式茶点，更有各式时令小炒，口味不凡，听说港星张曼玉很喜欢去这家餐厅。 唐茶苑作为一家开在英国的港式餐厅，有一道叫做“黑椒鹿肉酥”的点心很好的将中西菜品进行了融合。这道点心原来用的是传统的叉烧酥肉馅，但是英国人非常喜欢吃鹿肉，所以老板就把猪肉馅改成了鹿肉馅，外皮油亮酥松，肉馅腴润饱满，独具特色，有机会一定要去品尝一下哦。还有腐皮虾肠粉也是招牌菜，区别于其他的广式肠粉，这道菜里面夹了一层炸的很脆的腐皮在里面，肠粉细嫩QQ的，虾仁绝对是超大枚的，肉质饱满，晶莹剔透，并没有进行过度的烹饪，一口咬下去，口感丰富多彩。 除了正餐和咸食，唐茶苑的甜品也是相当了得的，马卡龙和巧克力都是推荐产品。您可以在下午茶的时候，点几枚马卡龙（Macaron），配上一杯苦醇的咖啡，简直美妙到会让你飞起来。 面对这样一家，不用花大价钱也能吃的到顶级美食的米其林餐厅，你还在犹豫什么呢？快去试试吧。
• 餐厅营业时间 周日至周四 12:00~22:00，周五至周六 12:00~22:30，甜品台 周一至周日 12:00~23:00。
• 餐厅人均价格 下午茶30英镑，正餐45英镑
• 推荐美食 带子酿烧卖 Scallop shui mai 筍尖鮮蝦餃 Har gau 荷葉珍珠雞 Sticky rice in lotus leaf with chicken and dried shrimp 腐皮虾肠粉 Prawn and beancurd cheung fun 黑椒鹿肉酥 Venison puff 香煎蘿蔔糕 Pan fried turnip cake 黑椒火鸭金瓜酥 Roasted duck pumpkin puff with pine nut 豉椒牛柳 Stir-fry rib eye beef in black bean sauce 马来四大天皇 Spicy aubergine, sato bean, okra and french bean with peanut 百香果芒果圆顶蛋糕 Passion fruit mango dome 苹果香草塔 Apple vanilla tart 巧克力蔓越美蛋糕 Raspberry delice