在 Fortnum & Mason餐厅

推荐菜品

• 中文名称 在 Fortnum & Mason餐厅
• 餐厅地址 181 Picadilly, London W1A 1ER
• 坐标 -0.138437,51.508384
• 餐厅介绍 Fortnum & Mason在1707年开张，一开始是以杂货店的形态，1962年转型为百货形态，超过300年的品牌地位屹立不摇，在英国仅此一家别无分号，不单单因为Fortnum & Mason是黄石认可的品牌，更因为他们所卖的东西品质皆有保证，“女王喜爱”的标签一贴，胜过千言万语。Fortnum &Mason现在就屹立于市中心繁忙的Piccadilly Circus，诺大的建筑总共包含五个楼层外加地下一层，所卖的货品也是琳琅满目，从最有名的茶叶、果酱、器皿，到点心、家居用品、香氛、艺术品等等，这里从来不缺访客，光是站在外面看那精致的橱窗展就很让人咂舌了。如此高档的地方价格也是很高档，不过人生难得几回奢侈嘛。特别推荐下午茶里面的Scone和Sandwich，再配上玫瑰红茶真是超赞的。
• 餐厅营业时间 周一至周四 11:30~21:00，周五周六 11:00~21:00，周日 11:30~20:00，圣诞节期间例外，会有特殊营业时间或休息。
• 餐厅人均价格 50英镑
• 推荐美食 下午茶的用餐地点在第四层forth floor的 Fortnum & Mason Diamond Jubilee Tea Salon里面。 下午茶套餐有三种：afternoon tea、savory afternoon tea、high tea，茶叶分为两种：classic blend tea和single estate tea；价位在40～48之间；差异在于茶叶和咸点的选择比较多。 下午茶茶种类选择上一般可以分为纯红茶和加味茶。纯红茶常见的有：印度大吉岭（darjeeling）、阿萨姆（assam）、非洲肯亚（kenya）、中国祁门红茶（keemun）；而加味的有伯爵茶（earlygrey）、水果茶、玫瑰花、茉莉花（jasmine）茶等等。 下午茶所使用的茶具都是 F & M 精美的茶具 下午茶通常都是使用三层的点心架（cake stand），第一层是咸味三明治、第二层是司康scone、第三层则是各类小蛋糕和水果塔等。一般上享用的时候从最底层的咸三明治开始：接着才是香浓的scone，最后以甜点作结尾。 finger sandwich分别是芝士黄瓜、鸡蛋、鸡肉、烤牛肉、三文鱼五种，吐司也会根据不同的馅料而不同。 high tea里面的lobster omelette Victoria with lobster bisque & shaved truffle，也就是龙虾炖蛋，属于热食味道很不错。 吃完咸食之后，三层蛋糕架菜端上来，除了蛋糕架，另外一个是scone搭配果酱和奶油（clotted cream）。第一层是小饼干，第二层司康有两种口味，一个是原味，另一个是内含葡萄干内馅的；搭配的果酱一般也是两种，一种是杏的（apricot），另外一个是raspberry野莓；第三层放了5种蛋糕甜点，分别是raspberry野莓马卡龙、玫瑰法式泡芙（eclair）、咖啡甜饼（coffee shortbread）和巧克力蛋糕（chocolate cake）。 服务员在整理桌面的时候会询问需不需要多加一些蛋糕和甜点，注意哦所有蛋糕和饮品都是可以无限量续的哦，需要的话就开口要吧不要不好意思～ 另外来这里可不是只吃下午茶这么简单哦，Fortnum & Mason 本身是一家超级赞的百货公司，在这里你可以买到漂亮的茶具、各式的茶叶，无论是自己喝还是送朋友都是很不错的，吃完下午茶不妨留点时间在这里逛一下吧。