ION 奢华历险住宿代订之Silfra餐厅&极光酒吧

推荐菜品

• 中文名称 ION 奢华历险住宿代订之Silfra餐厅&极光酒吧
• 标签 自然
• 餐厅地址 Nesjavollum vid, Thingvallavatn, 801 Selfoss, Iceland
• 坐标 -21.253116,64.117015
• 餐厅介绍 距离首都雷克雅未克不到一小时的车程的 ION Luxury Adventure Hotel 地方选得偏僻，却刚好成就了这间享有独一无二观景的历险住宿代订。它位于黄金圈火山熔岩风化而成的黑色土壤之上，一旁是辛格韦德利国家公园，还与最大的湖泊辛格瓦德拉湖遥遥相望，一个个夜晚极光倾泻而下，而大量的窗让日光融入室内，自然的将触手可及的一切延伸至星空。说起来住宿代订餐厅和酒吧还获得了不少的设计奖项，其实对旅人而言，在山林与火山地层上可以如此地与自然相处，却不是任何头衔所给予的。 北欧的饮食有着自己强烈的风格，纯粹、简单、新鲜、时令。新北欧料理是一场革命，旨在将烹饪的指针拨回自然的世界，借由新鲜的食材实践反璞归真的生活理念。冰岛自然也不例外，Silfra餐厅以此哲学来制作每一道料理，选用当地新鲜食材，为食客奉上具有冰岛精神的味道。 其实空间内部放眼望去似乎只好用冷淡二字概括，低彩度与自然空间的延伸其实是源于北欧人的生活与自然紧密相连。力求简洁的空间使用少量的装饰，使自然地元素在室内也得到了浪漫的体现，这也许是冷淡所拥有的另一种意义。在打破了封闭环境的空间享用餐点或是小酌，发呆也是美的。
• 餐厅营业时间 餐厅 18:00 - 22:00，Bar 15:00 - 23:00
• 餐厅人均价格 10000 ISK
• 推荐美食 简单吃个Burger就不错。菜单是季节性的，推荐试试鱼类的料理，比如Arctic Char，Salmon 以及Scallops。