旭川美食_旭川餐厅推荐

神户牛肉是全世界最贵的牛肉之一，作为日本特产，对于“血统”十分看重。只有面向日本海、平原少、多山地的日本兵库县但马地区指定牧场内饲养、繁育的满足标准的“但马牛”才能称为神户牛肉。大理石花纹般的牛肉，肉纤维极其细腻，细细可以品味出难得的甜味。被视为铁板烤肉、煎牛排、涮牛肉的上等材料。

神户是个港口城市，所以这里受西方文化影响严重，而神户的西式甜点很有当地特色，而且个个样式精美，尤其是神户的布丁。三宫中心街那里的西式点心最为出名，这里的西式点心店相对来说比较集中，并且西式点心的口味也越来越丰富。

怀石料理最初在日本茶道中，为品茶过程中主人请客人品尝的饭菜。“怀石”是僧人在坐禅时腹部放上暖石来对抗饥饿感。重视菜品的季节感，注重呈现形式和盛器的选择，形式多为“一汁三菜”。从色香味中都能感受到禅意。如今怀石料理已成了高档极致日本料理的代表。

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