洛赫亚

洛赫亚概览

Lohja 是一个位于真正的芬兰大自然中部的小镇，位于赫尔辛基的西面，四十分钟车程，环境清新，中世纪时这里曾是贸易中心。 Lohja 以千树苹果之城著称，又称“苹果之乡”，由于土壤中含有丰富的石灰以及优越的气候，Lohja 的自然环境丰富多样。 除了当地农民自己耕种的苹果、草莓、土豆以及其它有机农作物外，洛赫亚湖区也盛产很多野生健康食品。洛赫亚湖也有很丰富的水产品，例如白斑狗鱼和白鳟。在洛赫亚，您可以加入垂钓向导的队伍，他们会向您讲述他们是如何钓到12.2公斤重，长105.5厘米的梭鲈，说不定您也会在这里有很好的收获。在七月底盛产小龙虾的季节，您有机会体验彻夜地捕捞小龙虾，因为小龙虾只会活跃在夜色降临之时。待热锅里的小龙虾煮熟之时，也是邀约朋友分享美食的时刻。 来自洛赫亚森林里的野生食品也会成为您的盘中美食：各种野生的浆果类和可食用菌类都可以在向导的指导下采摘。在这里您可以采摘到纯净无污染的以保护眼睛、增强体质而闻名的蓝莓。新鲜采摘的蓝莓是最可口的，而当地的小孩都喜欢把蓝莓混合在牛奶和白糖里一起享用。蓝莓派是每一个生活在芬兰的妈妈都会的一道家常烘培，也是盛夏的美食。蓝莓果酱汤也是一道芬兰家常名菜，在冬天的时候它更是一道用来抵抗寒冷和预防胃痛的美味汤谱。蓝莓果酱汤是如此的深得芬兰人的喜爱，以至于任何季节都可以在超市里购买到盒装的蓝莓果酱汤。 在芬兰盛产野生菌类的季节，人们主要采摘两类菌类：鸡油菌和牛肝菌。在洛赫亚，您可以在这个季节轻松的收获这两种菌类，偶尔还能发现大朵的喇叭状鸡油菌。把这些菌类在腌制过后加入到沙拉或者做成酱汁之后尤为鲜美。